La fabbrica del Gusto vi dà il benvenuto in questo nuovo scenario marino di Porto Recanati presso il Circolo della Vela,
pilastro di questo paese nato nel 1963.
In questo bellissimo clima,
Vi presentiamo una cucina di mare semplice, con materie prime di qualità, fresca e soprattutto di pescato locale.
Menù alla carta
Antipasti
Antipasto freddo del giorno 13,00 €
Salmone marinato al frutto della passione 10,00 €
Insalata di mare 10,00 €
Polpo con patate, olive taggiasche e pomodorini 10,00 €
Insalata di baccalà con cipolla maturata e pomodorini 12,00 €
Scampi e gamberi alla catalana 17,00 €
Primi
Spaghetti alle vongole 12,00 €
Chitarrine alla marinara 13,00 €
Chitarrine con scampi e crostacei 14,00 €
Gnocchetti alla marinara 13,00 €
Calamarata al nero di seppia con zucchine, pomodorini e calamari 14,00 €
Paccheri allo scoglio 15,00 €
Penne al pomodoro 6,00 €
Secondi
Pescato del giorno al forno con patate e pomodorini 45,00 €/Kg
Spiedini di calamari e gamberi 13,00 €
Frittura di paranza 15,00 €
Frittura di calamari e gamberi 17,00 €
Grigliata di pesce (varia in base al pescato) 24,00 €
Contorni
Patatine della nonna 5,00 €
Patatine fritte 5,00 €
Insalata mista 4,00 €
Verdure grigliate 5,00 €
Piatti freddi
Insalatona Omega3 (insalata mista, salmone, ananas, semi misti) 12,00 €
Insalatona Primavera (insalata mista, bresaola, carciofini, grana) 12,00 €
Insalatona Classica (insalata mista, tonno, mais, mozzarella) 10,00 €
Caprese di mozzarella fiordilatte 10,00 €
Bresaola, rucola, grana e pomodorini 12,00 €
Carpaccio di tonno affumicato con semi misti, rucola e salsa agli agrumi 14,00 €
Dolci dello Chef Alberto
Crema di mascarpone alle fragole 7,00 €
Mousse allo yogurt con frutti di bosco 7,00 €
Macedonia di frutta fresca 5,00 €
Sorbetto al limone 3,00€
Mousse al limone con ananas caramellato e rosmarino 7,00 €
Cheesecake al melone 7,00 €
Panna cotta con frutti di bosco / caramello / nutella 6,00 €