La fabbrica del Gusto vi dà il benvenuto in questo nuovo scenario marino di Porto Recanati presso il Circolo della Vela,
pilastro di questo paese nato nel 1963.

In questo bellissimo clima,
Vi presentiamo una cucina di mare semplice, con materie prime di qualità, fresca e soprattutto di pescato locale.

Menù alla carta

0Antipasti

Antipasto freddo del giorno     13,00 €
Salmone marinato al frutto della passione    10,00 €
Insalata di mare    10,00 €
Polpo con patate, olive taggiasche e pomodorini    10,00 €
Insalata di baccalà con cipolla maturata e pomodorini     12,00 €
Scampi e gamberi alla catalana    17,00 €
Souté di cozze    10,00 € 

Primi

Spaghetti alle vongole    12,00 €
Chitarrine alla marinara     13,00 €
Chitarrine con scampi e crostacei     14,00 €
Gnocchetti alla marinara     13,00 €
Calamarata al nero di seppia con zucchine, pomodorini e calamari     14,00 €
Paccheri allo scoglio    15,00 €
Penne al pomodoro 6,00 €

Secondi

Pescato del giorno al forno  con patate e pomodorini    45,00 €/Kg
Spiedini di calamari e gamberi    13,00 €
Frittura di calamari, gamberi e paranza      15,00 €
Frittura di calamari e gamberi     17,00 €
Seppie e piselli     13,00 €

Contorni

Patatine della nonna     5,00 €
Patatine fritte    5,00 €
Insalata mista    4,00 €
Verdure grigliate    5,00 €

Piatti freddi

Insalatona Omega3    (insalata mista, salmone, ananas, semi misti)     12,00 €
Insalatona Primavera    (insalata mista, bresaola, carciofini, grana)      12,00 €
Insalatona Classica    (insalata mista, tonno, mais, mozzarella)      10,00 €
Caprese di mozzarella fiordilatte    10,00 €
Bresaola, rucola, grana e pomodorini     12,00 €
Prosciutto e melone    10,00 €

Dolci dello Chef Alberto

Crema di mascarpone ai frutti rossi    7,00 €
Mousse allo yogurt con frutti di bosco    7,00 €
Macedonia di frutta fresca    5,00 €
Sorbetto al limone     3,00€
Mousse al limone con ananas caramellato e rosmarino   7,00 €
Panna cotta con frutti di bosco / caramello / nutella     6,00 €