Descrizione
La battuta al coltella di Fassona è un antipasto tipico piemontese, che ha come elemento principale una carne molto gustosa ed è accompagnata dal tartufo dei monti Sibillini, nocciole e burrata.
Gli ingredienti sono: carne di manzo di fassona, tartufo estivo dei monti Sibillini, nocciole e burrata.
